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1、羊肉洗干净;
2、蒜,大葱和姜用刀拍了和红腐乳汁一起放砂锅里淹15分钟后,取出葱姜蒜;
3、不要加酱油花椒,加清水小火焖20分钟。
另外可以用甜豆瓣代替腐乳按口味加入冬笋,板栗。腐乳味的不要加板栗。