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生吃三七叶子:
先用盐水对叶子进行腌制一会,接着把水分倒掉,接着用清水洗掉盐分,放置盘子里面,接着将油倒入锅,7-8分热的热油进行油淋藤三七叶子,之后放入一些特质的酱料(豆子、花生、葱等),凉拌后即可以食用。
熟食三七叶子:
先把油烧热,接着把藤三七叶子放置到锅内热炒,放置盐,清水,起锅即可。
三七叶子的药用效果:
三七叶子的药用效果是比较佳的,可以补腰强肾、活血化瘀、消肿止痛。而且它还具有活血补血的功效,可以经常食用。