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白条鸭就是已经加工好,除去鸭毛、内脏和表面角质,通过预包装,直接出售的肉鸭。白条鸭生长周期短,一般在三十天左右出栏,体型较小,最重要的是这种鸭子的饲料并不是让我们的担心的激素饲料,而是通过科学配比的饲料,吃起来对身体并没有什么坏处。