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将面，水，鸡蛋和匀，加入适量盐，调成面糊状。将锅烧干，加入适量油，继续加热，保持一定的火候。待油热后，用大铁勺舀一勺放入锅中，用锅铲摊匀。待一面煎熟后，用锅铲将面糊子翻过来，摊另一面。待两面都煎熟后，即可食用。
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