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酒醉又被称作急性酒精中毒,血液中酒精浓度超过一个限度之后,肝脏分解酒精的速度跟不上酒精的摄入量,就会出现醉酒的情况。而桑葚果酱中糖分含量高,食用之后可以降低血液中酒精的浓度,有一定的缓解醉酒的作用,但是饮用过量还是会出现不适的情况。