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甲仑榴莲辨别生熟方法为:先将其置于耳旁摇晃内有咚咚声响,然后捏着相邻的果刺可以相互靠近,最后用尖物插入榴莲底部有轻微爆裂声,四处散发明显的香味,熟了的榴莲嗅起来很香,如果嗅起来有酒的味道,那就是熟过头了,甲仑榴莲一定要在成熟之后才可以食用。