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铺肉的做法如下：
准备材料：猪肉500克、鸡精粉、盐、酱油、白糖、料酒、蜂蜜。
步骤：
1、用绞肉机将猪肉搅拌至细腻。
2、在猪肉馅内加入白糖，加入2大勺料酒，加入鸡精粉、盐和酱油。
3、分次加入清水，再加入白芝麻，并搅拌均匀。
4、将已经调好的猪肉馅放到锡纸上，用勺子将肉馅摊开。铺上一层保鲜膜，用擀面杖擀压。
5、将锡纸移至烤盘，将保鲜膜移去。
6、在表面刷上一层蜂蜜，放入烤箱。
7、烤至金黄色且两面无水分，即可出炉，冷却后剪成合适的大小即可。
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