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膜蛤其实是蛤蜊,是一种对于可食用双瞉贝类的泛称。在中国古代,蛤或蚌泛称具两片相等的壳的软体动物,有时特指文蛤。蛤蜊则是指生长在东南沿海中的软体动物。
软体动物(拉丁学名:Granulifususkiranus)是无脊椎动物软体动物门动物,是除节肢动物外最大的类群,约10万种。