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出家人可以喝牛奶。但一般不喝。在佛陀住世的时候,印度出家的僧人是可以喝牛奶的,因为一是印度天气炎热,食物种类数量不多;二是出家人日中一食,以乞讨为生,不能过于挑剔。所以佛陀住世时的僧人,不仅仅是可以喝牛奶,连三净肉都可以吃。