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含有丰富的蛋白质、维生素B6、维生素A、维生素D、DHA、钙、磷、钾等营养成分。
功效：
1、增强记忆力：比目鱼富含蛋白质、维生素A、维生素D、维生素B6、钙、磷、钾、DHA等营养成分，经常食用可增强记忆力。
2、降低胆固醇：比目鱼所含的不饱和脂肪酸易被人体吸收，有助于降低血中胆固醇，增强体质。
3、美容养颜：比目鱼属于海鱼，其含有不饱和脂肪酸、卵磷脂，食用可以增强皮肤表面细胞的活力，利于滋润皮肤。
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