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1、重金属物质有铜、铅、锌、铁、钴、镍、锰、镉、汞、钨、钼、金、银等;
2、重金属指的是原子量大于55的金属,如铁的原子量为56;
3、重金属在人体内能和蛋白质及酶等发生强烈的相互作用,使它们失去活性,也可能在人体的某些器官中累积,造成慢性中毒。