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人参的别名有圆参、黄参、棒槌、人衔、鬼盖、神草、土精、地精、海腴、人葠 ;
人参为多年生草本植物,喜阴凉,叶片无气孔和栅栏组织,无法保留水分,温度高于32度叶片会灼伤,郁闭度0.7到0.8。通常3年开花,5-到年结果,花期5到6月,果期6到9月。生长于北纬33度至48度之间的海拔数百米的以红松为主的针阔混交林或落叶阔叶林下,产于中国东北、朝鲜、韩国、日本、俄罗斯东部;
人参的肉质根为著名强壮滋补药,适用于调整血压、恢复心脏功能、神经衰弱及身体虚弱等症,也有祛痰、健胃、利尿、兴奋等功效。