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材料:一到两个苹果、食用油、淀粉、蛋清、芝麻、白糖等。
糖醋苹果的做法:
1、苹果洗净去皮、核,切成8瓣,用蛋清与淀粉调糊,使果瓣挂糊;
2、在炒锅中放油烧热,倒入挂糊的果瓣,炸呈金黄色捞出沥油;
3、在炒锅中加少量清水,烧开放淀粉勾芡,后放入炸好的苹果翻炒,撒上芝麻、白糖即可。