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清真不喝酒,因为清真信奉伊斯兰教,伊斯兰教信奉的《古兰经》上规定禁止喝酒,所以在圣地清真寺肯定不能喝酒,讲究的清真饭馆也是有规定谢绝喝酒的。《古兰经》记载:“信道的人们啊!饮酒、赌博、拜像、求签,只是一种秽行,只是恶魔的行为,故为远离,以便你们成功。”