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不吃盐会造成体内的钠离子含量过低,影响体内水的平衡,会发生食欲不振,四肢无力,晕眩等现象。严重时还会出现厌食,恶心,呕吐,心率加速,脉搏细弱,肌肉痉挛,视力模糊,反射减弱等症状,甚至还有可能导致死亡。