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1、细叶韭菜:亩年产韭青2500到3000公斤,韭黄500公斤,韭花400公斤,株高37厘米,叶片长27厘米,耐热,耐寒,耐风雨力强,香味浓但产量低。
2、大叶韭菜:亩年产韭青450公斤,韭黄650公斤,韭花200公斤,株高40厘米,叶片宽厚而硬直,长30厘米,宽1厘米,深绿色,产量高。
3、阔叶韭菜:主要产韭花,平均亩产韭花3000公斤,旺产期年亩产达4800公斤,株高45厘米,叶片宽厚而柔,深绿色,茎青白色。