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餐馆排油烟需要装抽油烟机,油烟的排放各个地方都不同,如果你的建筑物有预留的排烟管道可以,如果没预留就得往外排。往外排要考虑对周围的影响,首先要通过当地环保局的审批,简单的可以往室外排就行。如果当地对环境要求很严的,就要做管道直通到楼顶以上,这还得与物业联系,看管道让你从哪个地方布。还有如果是商场和超市里面的,商场应该考虑了这个问题,你就直接找商场的物管联系,连环保局都不用去。