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氯化铵和氢氧化钠反应生成氯化钠、水和一水合氨,因为氯化铵水解生成一水合氨和氯化氢,溶液显酸性,而氢氧化钠在水处理中可作为碱性清洗剂,溶于乙醇和甘油,与酸类起中和作用而生成盐和水。
氯化铵是无色晶体或白色颗粒性粉末,是一种强电解质,溶于水电离出铵根离子和氯离子,氨气和氯化氢化合生成氯化铵时会有白烟。
氢氧化钠,俗称烧碱、火碱、苛性钠,为一种具有强腐蚀性的强碱,一般为片状或块状形态,易溶于水并形成碱性溶液,另有潮解性,易吸取空气中的水蒸气和二氧化碳,可加入盐酸检验是否变质。