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煮板栗可切口，也可不切口，可根据自己的选择而定。一般切口的板栗煮熟的更快，且食用时也容易剥壳。而没切口的板栗，煮的就会慢一点，但还是可以煮熟的，而且这样的板栗没接触过水，味道会更好。需要注意的是如果不煮板栗，用微波炉烤板栗的话一定要切口，不切口就会爆炸。
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