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不可以。由于电磁炉的工作原理是由电磁炉产生磁通量的快速变化,造成金属锅内部产生涡流,然后发热的。所以不是用火来导热的煮的,因此铸铁锅在电磁炉上使用,就会导致铸铁锅产生裂痕的,一般家用到4个月就要换了。