披萨过夜可以吃。
披萨属于现做现吃的食物,隔夜的话味道肯定是差很多,吃的时候建议得用烤箱加热,要是用微波加热,可能会硬。
隔夜披萨加热:
1、烤箱加热法
用烤箱烤5分钟即可。披萨确实又温暖如初、面皮酥脆如初,但是,烤箱的温度和时间需要比较精确,一旦出错就功败垂成。
2、平底锅加热法
将平底锅放在炉子上用中高火预热几分钟,然后将披萨直接放上去,盖上锅盖,这个步骤很重要,如果不盖上,披萨上面的食材和奶酪就可能热得不够透彻。没有锅盖的同学可以找一片锡箔纸盖上。干煎6-8分钟,直到上面的奶酪开始冒泡为止。