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蚬子属于一种淡水海鲜，不包含与洋葱相忌的营养物质，所以能够一起食用。
蚬子和洋葱一起制成菜肴，既包含有植物蛋白，又富含动物蛋白，同时还含有多种矿物质和维生素，以及对血管具有软化与清洁作用的卵磷脂，营养价值十分丰富，是一道美味健康的家用菜肴；但需要注意的是，人们在食用洋葱和蚬子之后，不可以马上食用水果和啤酒，否则容易造成胃部不适，引起呕吐、胃痛等症状。
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