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材料：粳米100克、斑鱼、姜3克、大葱5克、白芝麻10克、调料酱油10克、白酒5毫升、香油5毫升。
斑鱼粥具体制作步骤如下：
1、斑鱼处理干净后将肉切片拌入酱油、酒和芝麻油调味；
2、姜去皮切丝，葱洗净切丝；
3、白芝麻擀末；
4、锅中加入粳米煮粥；
5、白粥煮开后盛出，放上斑鱼片，撒上芝麻；
6、加入葱、姜丝即可。
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