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栗子,既养人,又好吃,但每一次切不可进食过多。生吃过多,难以消化,熟食过多,阻滞肠胃。至于一天吃多少最合适,那是因人而异的,最好不要超过半斤。
栗子,不仅是美食佳品,也可作药治病。栗子性味甘温,适用于腰膝酸软、腰脚不遂、脾胃虚寒引起的慢性腹泻及外伤骨折,淤血肿痛,皮肤生疮,筋骨痛等症。栗子所含的不饱和脂肪酸和多种维生素,有对抗高血压,冠心病,动脉硬化等疾病的功效。