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鸡蛋怎么炒才嫩

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鸡蛋怎么炒才嫩

先把鸡蛋打开壳放在碗里备用。把牛奶挤一半或者三分之二放在鸡蛋里面,再用筷子快速搅拌成蛋液。锅烧七成热,放适量花生油,油热后,把蛋液再搅拌一下,再快速倒进锅里,然后转动锅,让蛋液快速凝固。蛋液凝固后,再翻炒半分钟。关火,把炒好的鸡蛋装进盘里即可。烹饪技巧。也可以加凉开水代替牛奶,也可以用酸奶。
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导读先把鸡蛋打开壳放在碗里备用。把牛奶挤一半或者三分之二放在鸡蛋里面,再用筷子快速搅拌成蛋液。锅烧七成热,放适量花生油,油热后,把蛋液再搅拌一下,再快速倒进锅里,然后转动锅,让蛋液快速凝固。蛋液凝固后,再翻炒半分钟。关火,把炒好的鸡蛋装进盘里即可。烹饪技巧。也可以加凉开水代替牛奶,也可以用酸奶。

先把鸡蛋打开壳放在碗里备用。

把牛奶挤一半或者三分之二放在鸡蛋里面,再用筷子快速搅拌成蛋液。

锅烧七成热,放适量花生油,油热后,把蛋液再搅拌一下,再快速倒进锅里,然后转动锅,让蛋液快速凝固。

蛋液凝固后,再翻炒半分钟。

关火,把炒好的鸡蛋装进盘里即可。

烹饪技巧:

也可以加凉开水代替牛奶,也可以用酸奶。

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鸡蛋怎么炒才嫩

先把鸡蛋打开壳放在碗里备用。把牛奶挤一半或者三分之二放在鸡蛋里面,再用筷子快速搅拌成蛋液。锅烧七成热,放适量花生油,油热后,把蛋液再搅拌一下,再快速倒进锅里,然后转动锅,让蛋液快速凝固。蛋液凝固后,再翻炒半分钟。关火,把炒好的鸡蛋装进盘里即可。烹饪技巧。也可以加凉开水代替牛奶,也可以用酸奶。
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