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以土茯苓薏米红萝卜汤为例。
原料:土茯苓80克、生薏米80克、红萝卜500克、冰糖适量。
做法:
1、土茯苓用清水浸透,洗干净。
2、生薏米用清水浸透,洗干净。
3、红萝卜去皮,用清水洗干净,切块。
4、将以上食材放入瓦煲内,加入适量清水。
5、用火煲至水开,然后改用中火,继续煲2个小时,放入适量冰糖,待冰糖完全溶化,即可以饮用。