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双菇滚鸭翅的做法：
1、将鸭翅膀洗净，放入煮锅中，一次性加入适量的清水，大火煮十分钟；
2、将蘑菇和秀珍菇用清水浸泡三十分钟，洗净，沥干；
3、将鸭汤倒入汤锅，放入蘑菇、秀珍菇、盐，大火煮十分钟；
4、加入适量的鱼露、鸡精，撒上适量胡椒粉，搅拌均匀即可。
火腿萝卜鸭翅汤的做法：
1、鸭翅清洗干净，火腿切长片，白萝卜切条，姜切片，葱切断；
2、鸭翅从中间切断，焯水后取出，用水冲掉浮沫，拨掉小绒毛；
3、往砂
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