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黑兔子并不是某一个品种,因为任何品种的兔子都有黑色的。
中国培育出一种中华黑兔,该兔体表特征为黑耳、黑眼、黑爪、黑毛、黑皮、黑尾巴。浑身乌黑发亮,体型中等。适应性强,耐粗饲,前期生长快,抗病力强。经检测,其肉品蛋白质、氨基酸、黑色素的含量很高,是一般家兔的2、5倍。