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梅菜扣肉并不等同于邱君扣肉:邱君扣肉精选特级五花肉,精选东北五常大米为原料,辅以特制的芽菜和调料。按特定的煮,炸,蒸的加工流程制作而成,其扣肉酱红色、咸、鲜、香、口感滋润。梅菜扣肉使用梅菜而邱君扣肉使用芽菜。