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人的水分在婴儿期占80-85%,成人期占70-75%,中老年期占60-65%,老年期占60%以下,而且人体的水分最低不可以低于50%。
水是由氢、氧两种元素组成的无机物,在常温常压下为无色无味的透明液体,被称为人类生命的源泉;而且水是地球上最常见的物质之一,是包括无机化合、人类在内所有生命生存的重要资源,也是生物体最重要的组成部分。