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100克油炸花生的热量是588大卡。花生经油炸后大量吸收油脂,不仅热量大增,还会严重影响减肥。因为油炸花生的热量与脂肪含量都很高,一般吃二两花生米相当于吃进了581千克的能量,一般相当于五两半的馒头,对于有心脑血管疾病、糖尿病等病人是不利的,也有可能诱发心脑血管疾病及糖尿病等的发生。