澳洲龙虾相对于波士顿龙虾更贵一些,原因在于:
1、波士顿龙虾的产量更大
波龙是17世纪就在美洲盛产的一种海鲜,当时都没人去吃,后来商人看到商机之后才开始销售波龙,如今主要分布在北美洲沿岸地带,产量非常大,每年捕捞上来的龙虾都多到卖不出去的程度。相比澳龙而言,波龙可以算是正儿八经的“盛产王”。
2、波士顿龙虾物流成本低
波士顿一直是当地的重要航运港口,不少物产在运输过程中都要经历此地,或是此地运往全球,这样发达的物流水平,让波士顿龙虾的运输成本降低了不少,这也是波士顿龙虾价格较低的原因之一。
3、波士顿龙虾没有捕捞的季节限制
还有一种说法就是,波士顿龙虾只存在着尺寸限制,没有捕捞的季节限制,虽然大部分的集中捕捞时间处于美国的7~10月份,但渔民还是全年都可以捕捞售卖波士顿龙虾的,相比澳龙来说,波龙的售卖时间也不受限制,所以价格也比较便宜。