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一张紫菜饼大约为100克左右。
简介：紫菜饼是福建一带的汉族风味名点，属于闽菜系，美味可口，营养丰富，紫菜饼含蛋白质百分之31、3、水溶性多糖类百分之30.2，含脂肪百分之0.7，富含维生素和人体必需的微量元素锌、锰、铁、铜，主要由干紫菜和糯米粉做成。
紫菜饼做法：
食材：糯米粉、干紫菜。
辅料：玉米油、小葱、水、食盐、胡椒粉、鸡精、孜然。
步骤：
1、首先把糯米粉、食盐、胡椒粉、葱末、鸡精和孜然倒入碗中，加入水均匀搅拌；
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