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1、食材：山楂适量、白糖适量。
2、将山楂洗干净，一分为四，去掉果核。
3、处理好的山楂放入盆中，一层山楂一层白糖，腌15分钟。
4、把盆放蒸锅上，大火10至15分钟。
5、将山楂晾凉，放入搅拌机里打成泥。
6、将山楂泥倒入烤盘，刮均匀。
7、烤箱调成70℃，中层烤四个小时，取出在通风处放一夜。
8、用小刀把边缘铲起，分成等分均匀长条，卷起长条即可。
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