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《中药炖鲍鱼》
材料：鲍鱼、鹌鹑蛋、虫草花、枸杞、盐、味精。
做法：
1、把鲍鱼清洗干净，准备一把牙刷，用来洗刷鲍鱼的裙边，刷好后，用一把小刀把鲍鱼的肉剜下来，去掉泥肠。
2、将鲍鱼的肉和壳都清洗一遍，将鲍鱼，鲍鱼的壳都放到炖锅里，将鹌鹑蛋清冼干净也一起放入。
3、将虫草花、枸杞也放到炖锅里，倒入适量的清水，煲三个小时。
4、出锅加入的盐和味精调味即可。
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