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玉米酒,也称包谷酒,口感较好,酒味醇香,味道甘甜。贵州某些地方也叫烧酒,玉米酒的度数有高有低,酒度25到40度不等,在中国酒文化版图上,玉米酒的主要集中在西南版块。因为这些地方的主粮就是玉米,玉米酒早已经成为西南地区的主打酒品牌。