烧猪骨煲汤可以用白菜、胡萝卜、山药等;烧猪骨煲汤不仅能补充营养还能下火。
白菜烧猪骨汤做法:
食材:白菜适量、烧猪骨适量、姜适量、盐适量。
步骤:
1、准备好上述食材;
2、烧猪骨放入滚水中煮5分钟,使猪骨去油腻及咸味,取起洗净;
3、将白菜洗净,大棵切短;
4、水适量放入煲内煲滚,放入姜、白菜、烧猪骨煲1小时即可出锅。
烧猪骨煲汤功效:
1、猪骨含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素外,还含有一些人体所必需的营养素,对人体有营养、滋补和保健功能;
2、猪骨头的蛋白质、铁、钠和产生的能量远远高于鲜猪肉;
3、骨头的营养成分比植物性食物更易被人体所吸收,具有添骨髓、增血液的功效。