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鸡汤长寿面:寓意长寿,根据古代的一个典故得来,因为面有一种意思是指认得脸,长面的人被人们称为长寿的人,“脸长寿长”被说成“面长寿长” ,所以,生日吃长寿面意味着长寿,会带来好运气。
材料:炖好的鸡汤、鸡腿一个、鸡翅两根、手擀面、胡萝卜、鸡蛋一个、木耳、青红椒。
做法如下所示:
1、准备好炖好的鸡汤;
2、木耳泡发,洗干净后撕成小朵。胡萝卜洗净削皮,切成心型和花型。青红椒各切两片;
3、煮好一颗鸡蛋,用凉水浸泡后切片;
4、将面条