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快速煮西米的方法步骤：
1、往电饭锅内倒入适量的水，按下煮饭按钮；
2、水沸腾后打开盖子倒入西米粒，用勺子搅拌，将西米散开；
3、然后盖好电饭锅的盖子，煮15至20分钟左右；
4、15至20分钟后，拔掉开关，打开盖子观察西米是否完全煮透；
5、若中间还有白色部分，再次盖上盖子，等待5至8分钟后再打开，利用锅的保温功将西米焖至熟透即可。
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