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1、胡萝卜去皮洗净擦丝;五花肉切薄片;大蒜切末;
2、五花肉下锅煎出油,加适量油,炒香蒜末,下胡萝卜丝翻炒匀;
3、倒入电压力锅中,加入洗净的大米和适量水,调入盐、鸡精,按煮饭键煮熟;
4、饭煮熟下气后,打开,用饭勺翻拌均匀即可。