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陕西榆林清涧县。清涧地处黄河中游,是我国重点产枣县之一,也是世界红枣原产中心的一部分,其红枣栽培历史悠久,源远流长。
陕西省大荔县张家乡盛产青枣,是著名的产枣基地,每年前来收购的客商来自全国各地。
枣,别称枣子,大枣、刺枣,贯枣。生长于海拔1700米以下的山区,丘陵或平原。广为栽培。本种原产中国,亚洲、欧洲和美洲常有栽培。枣含有丰富的维生素C、维生素P,除供鲜食外,常可以制成蜜枣、红枣、熏枣、黑枣、酒枣、牙枣等蜜饯和果脯,还可以作枣泥、枣面、枣酒、枣醋等,为食品工业原料。