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用料:水300毫升至350毫升、红茶五克、纯牛奶约90毫升、炼乳或者淡奶约25克。
步骤:
1、锅煮红茶叶两到三分钟。
2、往比较高,窄的杯子里倒大约70克牛奶,加一勺炼乳用来打奶泡。
3、往泡好的红茶里分次加入炼乳共20g,搅拌均匀,再加入少量牛奶把奶茶调整到你喜欢的色度。
4、抵住杯边,缓缓倾倒奶泡。这样做是为了让杯底的奶液沉到茶里,再用勺将奶泡舀至奶茶上。