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油条做法:
食材:中筋面粉150克、安琪油条膨松剂6克、温水100克、花生油适量。
步骤:
1、将面粉、油条膨松剂混合均匀,倒入温水,揉成面团,面团黏性较大,和面时可以在手上沾色拉油。静置半小时以上。
2、将面团放置抹油的操作板上,轻轻按扁。
3、拉长后切成大小合适的长条。
4、用筷子压一下。
5、油热200度左右放入油条坯子。
6、用筷子不停翻动。炸至金黄色,捞出沥油。