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芸苔素可以解药害的，在这些芸苔素基因“指导”下合成的蛋白酶能把农药逐渐转化为水溶性物质或低毒无毒物质，甚至直接排出体外。在番茄、黄瓜、白菜和茶叶等多种作物上的实验表明，在喷洒多菌灵、百菌清、毒死蜱等农药前，先喷洒少量芸苔素内酯，其采收后的农药残留量比同期未喷洒者降低30%至70%。目前芸苔素内酯可采用人工半合成方法批量生产，而且对人和动植物没有伤害。
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