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分辨肥料种类的方法是磷肥一般呈粉状,大多颜色较深,而氮肥和钾肥则为白色晶体或颗粒,一般氮肥和钾肥都溶于水,磷肥稍溶于水或不溶于水,碳酸氢铵有挥发性氨味。
化肥与石灰混合加水研磨,或用热水将肥料溶解后加入面碱,如有氨味的为铵态氮肥,如硫酸铵、硝酸铵、氯化铵、磷酸铵、碳酸氢铵等。