1、观色听声:瓜皮表面光淆、,花纹清晰、纹路明显、底面发黄的,是熟瓜,表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的,是不熟的瓜;用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的,是熟瓜;听到“当当”声的,是还没,有熟,听到“噗噗”声的,是过熟的瓜。
2、看瓜柄:瓜柄呈缘色的,是熟瓜;瓜柄呈黑揭色,茸毛脱落、弯曲发脆、央端变黄枯燕的,是不熟就摘的瓜,瓜柄已干枯,是“死藤瓜”,质量差。
3、看头尾:两端匀称,脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜;头大尾小或头尖尾粗的,是质量较差的瓜。
4、观形状:瓜体整齐匀称的,生长正常,质量好;瓜体崎形的,生长不正常,质量差。