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土鸡养殖周期长,超强的运动和喂养粗粮而肉质变得鲜嫩柔滑、细腻紧凑,汤香味美,再加上林下放养土鸡有绿色生态养殖这一突出特色,所以深受消费者喜爱。现在中国的城镇居民对于基本生活消费而言,一家人在周末和节假日吃上一只土鸡算不上什么奢侈。土鸡在禽类市场上所占的消费比例越来越重,市场需求越来越大,而且价格一直居高不下,发展前景极为广阔。