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筒子骨炖莲子口感清香鲜美、微量元素及矿物质等、蛋白质,里面包含有人体所需的各种维生素,有清热润肺补血益气强身健体的功能,营养价值很高,特别适合老人妇女儿童食用。而且含有很多骨胶元,除了可以美容,还可以促进伤口愈合,增强体质。