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炸鸡叔叔总部位于六朝古都的南京。炸鸡叔叔加盟品牌隶属南京华谷品牌管理有限公司旗下品牌,坐落于六朝古都南京,是一家集高端餐饮研发、品牌运营管理及售后服务为一体的大型综合性餐饮企业,在行业内拥有良好口碑。
炸鸡是一系列用油炸制鸡肉菜肴的总称。世界上流行的炸鸡包括美式炸鸡,韩式炸鸡,泰式炸鸡,日式炸鸡,广式炸鸡等。最早的裹粉炸鸡是苏格兰人制作的,但是当时的炸鸡没有调味。十九世纪之后,美国南方的黑人将苏格兰的裹粉炸鸡技法与西非的调味技法相结合,促成了美国南部风味的炸鸡,一直流传至今。