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用家畜向神做贡品是中国几千年的民俗习惯。
1、最古老的时候叫“牺牲”,“牺牲”除用牛、羊外有时也包括用人做贡品;
2、后又叫“三牲”,只用牛、羊、猪三种家畜了;
3、再后来只用牛、羊、猪的头部;
4、多数人家里只养有鸡和猪,所以就习惯用鸡和猪做贡品。